par Magno | 21 Sep 2017 | Bière, Types de bières
Ce sont certainement les bières les plus répandues sur l’ensemble des continents. Une lager est habituellement une bière blonde, vive, sèche et rafraîchissante que l’on consomme bien fraîches (entre 6 et 10 °C). Elle est fermentée beaucoup plus longtemps et à...
par Magno | 21 Sep 2017 | Bière, Brassage
Depuis qu’on s’est embarqué dans une petite formation de brassage amateur on arrête plus de brasser. Du coup, on voudrait partager avec vous les différentes étapes pour réaliser votre recette et quelques conseils sur ce qu’on a pu constater...
par Magno | 21 Sep 2017 | Bière, Matériel de brassage
Tout bon brasseur se doit d’avoir du matériel adéquat ! Nous avons essayer de vous répertorier le matériel que nous utilisons et sur quoi c’est porté nos choix. Voici ici tout le matériel pour débuter le brassage de la bière: Kit aérateur de moût Il...
par Magno | 21 Sep 2017 | Bière, Matières premières
La composition de la bière Les 4 éléments de base pour fabriquer la bière sont l’eau, le malt, le houblon et la levure. Il est important de bien comprendre l’importance et le rôle de ces éléments pour comprendre leur impact sur le goût final de la bière....
