par Sandrine | 23 Sep 2017 | Bière, Types de bières
Cette bière traditionnellement belge est brassée par des moines d’ordres religieux. Aujourd’hui les bières d’abbayes sont principalement brassées de manière industrielle. La marque déposée fait en général référence à une abbaye existante ou disparue. Elles n’en...
par Sandrine | 23 Sep 2017 | Bière, Dégustations
Bière dégustées: la Zunbert de hollande , la Spencer des USA , la trefontane d’Italie et la Chimay dorée. Très instructive cette Beer academy organisée à l’ULB par le Semeur ! Et moi qui croyait innocemment qu’il n’y avait que 5 ou 6...
par Sandrine | 23 Sep 2017 | Bière, Dégustations
Quatre bières assez peu connues du grand public mais avec des caractéristiques très particulières. Tout d’abord la « Curieuse Neus » produit phare de la petite brasserie bruxelloise En Stoemelings. Sa saveur agrume et son taux d’alcool raisonnable en font une bière...
par Sandrine | 23 Sep 2017 | Bière, Dégustations
C’est la dégustation que j’attendais avec le plus de curiosité, car je ne suis pas du tout fan de ces bières noires et plates. Mais comme ma seule référence est la Guinness, j’espérais être surpris et ce fut le cas. De manière générale les stouts sont faible en...
